+7 (499) 110-86-37Москва и область +7 (812) 426-14-07 Доб. 366Санкт-Петербург и область

Повар кассир должностная инструкция

Должностная инструкция повара составляется в зависимости от величины компании, в которой он трудится, и круга возложенных на него обязанностей: одно дело, когда речь идет о работнике кафе, который готовит сосиски-гриль, и другое — если имеется в виду повар большого ресторана. О том, как правильно составить должностную инструкцию повара , расскажем в статье далее. Повар — это специалист по приготовлению различных блюд. При этом во многих случаях, несмотря на то что существует общепринятая рецептура кушаний, повар вполне может внести в процесс приготовления свои авторские коррективы и подойти к работе творчески.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения юридических вопросов, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - обращайтесь в форму онлайн-консультанта справа или звоните по телефонам, представленным на сайте. Это быстро и бесплатно!

Содержание:
ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Эффективная должностная инструкция

Работа поваром-кассиром

Должностные обязанности повара зависят от величины и профиля компании: одно дело разогревать сосиски в тесте и самому их продавать, и совсем другое — работать на кухне высококлассного ресторана.

Мы постарались сделать достаточно универсальную должностную инструкцию повара, которую вы сможете адаптировать под свою компанию. Скачать в. К списку должностных инструкций. Повар относится к категории специалистов. На время отсутствия повара его права и обязанности переходят к другому должностному лицу, о чем объявляется в приказе по организации. На должность повара назначается лицо, отвечающее следующим требованиям: среднее профессиональное образование, разряд не ниже третьего, стаж работы по специальности от года.

Повар должен знать: - законодательство, постановления, распоряжения, приказы, другие руководящие и нормативные документы и материалы, касающиеся организации питания; - санитарно—эпидемиологические правила и нормативы; - рецептуру, технологию приготовления, требования к качеству, правила комплектации, сроки и условия хранения блюд; - виды, свойства и кулинарное назначение продуктов; - признаки и органолептические методы определения доброкачественности продуктов; - правила, приемы и последовательность выполнения операций по подготовке продуктов к тепловой обработке; - назначение, правила использования технологического оборудования, производственного инвентаря, инструмента, весоизмерительных приборов, посуды и правила ухода за ними.

Повар руководствуется в своей деятельности: - законодательными актами РФ; - Уставом компании, Правилами внутреннего трудового распорядка, другими нормативными актами компании; - приказами и распоряжениями руководства; - настоящей должностной инструкцией.

Повар выполняет следующие должностные обязанности: 2. Повар непосредственно осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок для шведского стола и салатов. Декорирует блюда. Планирует меню. Изучает требования клиентов к обслуживанию и качеству блюд и продуктов.

Проводит инструктаж метрдотеля и официантов. Контролирует работы по уборке, дезинфекции, санитарной обработке служебных и производственных помещений; по стирке и поддержанию в соответствии с действующими санитарными нормами специальной одежды сотрудников. Изучает жалобы и претензии гостей посетителей, клиентов к качеству блюд и обслуживания, ведет статистический учет жалоб и претензий, готовит предложения по совершенствованию работы.

Повар имеет право: 3. Знакомиться с проектами решений руководства организации, касающимися его деятельности. Представлять руководству предложения по совершенствованию своей работы и работы компании.

Требовать замены поставщика продуктов и расходных материалов при наличии обоснованных претензий к их качеству и годности. Сообщать своему непосредственному руководителю о всех выявленных в процессе своей деятельности недостатках и вносить предложения по их устранению. Повар несет ответственность: 4. За несоблюдение действующих инструкций, приказов и распоряжений по сохранению коммерческой тайны и конфиденциальной информации.

За нарушение правил внутреннего трудового распорядка, трудовой дисциплины, правил техники безопасности и противопожарной безопасности. Создать резюме. Поиск вакансий. Не удалось осуществить вход. Ищу работу Подбираю персонал. Мужчина Женщина. Зарегистрировавшись, вы принимаете условия Соглашения оферты и Правила сайта. Введите e-mail или телефон, который вы указали при регистрации.

Получить пароль Назад. Общие положения 1. Должностные обязанности повара Повар выполняет следующие должностные обязанности: 2. Права повара Повар имеет право: 3. Ответственность повара Повар несет ответственность: 4. Свежие вакансии. Водитель срочно Оптимум Такси. Маркшейдер срочно Trainspotting Банк. Повар срочно Сеть ресторанов домашнего питания "Теремок" Ресторан быстрого питания. Продавец-консультант срочно Мr. Сумкин Торговля. Продавец-кассир срочно Добрынинский и партнёры Розничная сеть.

Водитель такси срочно Такси Букет Такси. Печатник флексопечати Полиграф-защита Полиграфический комбинат. Отделочник Моссервис Ремонтно-строительная компания.

Водитель без личного автомобиля Центр Найма Водителей Кадровое агентство. В году зарплаты повысят в сферах ритейла, производства и строительства. Как сделать качественный прогноз успешности кандидатов? Планы компаний на год: обучение и расширение бизнеса и штата. Больше половины россиян будут работать в новогодние праздники.

Должностная инструкция контролера-кассира

Бесплатная консультация с юристом! Повар-кассир назначается на должность и освобождается от должности в установленном действующим трудовым законодательством порядке приказом руководителя Организации. Повар-кассир находится в подчинении у директора организации; руководителя соответствующего структурного подразделения; иного должностного лица, назначенного директором. Несет личную материальную ответственность за сохранение вверенного оборудования и продукции. Убирает клиентскую зону после каждого клиента как только клиент покинул помещение, и нет людей в очереди : протирает стол, стул, моет поднос. После возвращения на рабочее место нужно поблагодарить клиента за ожидание.

Славгородский педагогический колледж. Должностная инструкция. Повар В случае необходимости замещать кассира или любого работника.

Должностная инструкция кассира ресторана, кафе, бара

Должностная инструкция кассира. Профиль должности требования при приеме на работу : Женщина лет. Образование — не ниже средне-специального. Приятная внешность. Клиентоориентированная опыт работы с клиентами. Хорошее знание кассового аппарата и умение работать с деньгами опыт работы на кассовом аппарате. Правильная и грамотная речь. Нести материальную ответственность за сохранность денежных средств до момента их документальной передачи кроме форс-мажорных обстоятельств.

Должностная инструкция повара - образец

Должностная инструкция повара — это тот документ, который подробно определяет полный перечень обязанностей, прав и ответственность, которые возлагаются на повара. Этот документ не является обязательным к применению, тем не менее, его используют во многих компаниях. Связано это с тем, что должностная инструкция нужна не только работникам для четкого понимания своего служебного функционала, но и руководителям — для грамотного построения рабочего процесса и координирования работы. Составлением документа занимается, как правило, либо специалист юридического отдела, либо секретарь организации, либо непосредственный руководитель того работника, под которого оформляется инструкция.

Сортировать: по дате. Сеть супермаркетов "Перекресток" приглашает на работу!

Должностная инструкция повара

Настоящая должностная инструкция разработана и утверждена на основании трудового договора с поваром 4-ого разряда, и в соответствии с положениями Трудового кодекса Российской Федерации и иных нормативных актов, регулирующих трудовые правоотношения в Российской Федерации. Настоящая должностная инструкция определяет функциональные обязанности, права и ответственность контролера-кассира. Контролер-кассир назначается на должность и освобождается от должности в установленном действующим трудовым законодательством порядке приказом директора. Контролер-кассир подчиняется непосредственно Старшему кассиру. Контролер-кассир должен в совершенстве владеть всеми приемами работы на различных типах контрольно-кассовых машин, используемых на предприятии.

Должностная инструкция кассира предприятия общественного питания

Настоящая должностная инструкция определяет функциональные обязанности, права и ответственность повара 2-го разряда. Повар 2-го разряда назначается на должность и освобождается от должности приказом директора в порядке, установленном Трудовым кодексом Российской Федерации. На должность повара 2-го разряда назначается лицо, имеющее начальное или среднее профессиональное образование; 1. Повар 2-го разряда выполняет следующие функции: 2. Перебирает зелень, плоды, овощи, ягоды, картофель и удаляет дефектные экземпляры и посторонние примеси; 2. Моет овощи и после очистки промывает их; 2. Производит нарезку хлеба, картофеля, овощей, зелени; 2. Размораживает рыбу, мясо и птицу и потрошит рыбу, птицу и дичь; 2.

Настоящая должностная инструкция определяет функциональные обязанности, права и ответственность повара 2-го разряда. Повар 2-го разряда.

Должностные обязанности повара зависят от величины и профиля компании: одно дело разогревать сосиски в тесте и самому их продавать, и совсем другое — работать на кухне высококлассного ресторана. Мы постарались сделать достаточно универсальную должностную инструкцию повара, которую вы сможете адаптировать под свою компанию. Скачать в.

.

.

.

.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Знаете ли вы свои должностные обязанности.
Комментарии 2
Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
Добавить комментарий

  1. Яков

    Звонит некто, представляется сотрудником полиции ??

  2. rolnameten

    Вневедомственная охрана это Нацгвардия и теперь не имеет отношение к МВД. Так, раньше они могли задержать человека на улице за правонарушение как ППС-ники. Теперь, они могут задерживать только на охраняемом объекте.